Penne met tonijn 8 à 10 personen
2 kleine blikjes tonijn
2 x 400gr gepelde tomaten
1 klein blikje tomatenpuree
1 ui
look
1 potje ansjovis
een pot zwarte olijven
1 koffielepel kappertjes
1 à 2 klontjes suiker
500 à 750 gr penne rigatta
ajuin fijnsnijden en stoven in olijfolie met look; tomaten bijvoegen; tomatenpuree bijvoegen; de overige ingrediënten bijvoegen + tonijn in stukjes en 1/2uurtje laten sudderen; kruiden peper en zout en ev. tabasco of harrissa; verse basilicum snipperen en opdienen met parmezaan
Geen opmerkingen:
Een reactie posten