flatscan tv

fryday vs monday

de kracht van het koekje

Voor....

tijdens....



Na !

bijhouden

ook lekker: wortel-gember-cocossoep

2 blokjes kippenbouillon + 1 of 2 blokjes groentebouillon
1 of 2 uien, olie, 1 paprika, ong. halve kilo wortelen, 1 dikke stronk prei, 400 ml cocosmelk.
kruiden: 1/2 koffielepel mosterdzaad, 1 koffielepel komijn, 1/2 koffielepel korianderbolletjes, 1 koffielepel kerrie, 1 à 2 cm verse gember (raspen)

Olie verwarmen, kruiden toevoegen, uien toevoegen en 10 min. stoven. Wortels en paprika toevoegen (stukken) , prei (stukken), cocosmelk erbij + 2,5 tot 3 liter water erbij. Laten koken, mixen, peper en zout.

fricandon met kriekskes van SOS Viviane

Voor 10 personen : 5 eierdooiers, 1 pakje paneermeel (200 g), 1,5kg gemengd
gehakt, peper en zout, boter. 2 bokalen ontpitte krieken, 5 eetlepels
suiker, 1 pakje vanillesuiker, aardappelzetmeel (of maizena)

Gehakt mengen met dooiers en paneermeel, kruiden met peper en zout en
oprollen tot "brood". Vuurvaste schotel invetten met boter, vleesbrood erin
leggen en klontjes boter erbovenop. 45 minuten bakken op 200 graden, af en
toe bedruipen met vleesvocht.
Siroop van de krieken opkoken met suiker, binden met zetmeel, van het vuur
halen en krieken toevoegen.

Voila.