voor 4 personen
- 1 jonagold-appel
- 1 stengel groene selder
- 20 scampi's
- een klontje margarine
- 1 koffielepel of afgestreken eetlepel curry
- 1 dl witte wijn
- 1 eetlepel vermout
- 1 dl room
- 2 eetlepels gehakte dragon
Snijd de appel, de selder in een fijne stukjes
Stoof de groentjes mee in de pan en bestrooi het geheel na ongeveer 8 minuten met de curry.
Blus het geheel met de witte wijn en de vermout en voeg de room toe
Laat koken tot er een lichte binding ontstaat en serveer in een schoteltje of in een diep bordje
Bestrooi met de gehakte dragon
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten